La gourvernante
Elle est votre interlocutrice privilégiée. A la fois professionnelle de la santé et de l’hôtellerie, elle est à même de définir les missions de chacun, de hiérarchiser les priorités et de prendre en compte les contraintes dans leur globalité. Véritable manager, elle dispose d’un sens aigu du service, de la communication et de l’importance du détail.